Túlbőség van most a kertben. Amerre lépek, ehető vadnövények. Ebben a salátában van: cickafark, pitypang, turbolya, tyúkhúr, pásztortáska és ibolyavirág. Néhány csepp Hegyi ecettel leöntve.
A dió is mondható vadon növénynek. Mondjuk en ezt még a kertben szedtem. A pástétom receptjét itt…
Miért is készítek különböző eceteket? Először is azért, mert az almaecet a test seprűje. Saját készítésűvel dolgozok. Az ehhez adagolt növények megemelik a rezgését. Másodszor, a téli napokban vidámságot, változatosságot hoznak mind a főzött ételek, mind a saláták vilagába. Harmadszor, a vadon termő…