A Lórom/Lósóska igen finom és egészséges étel. De nemcsak a magjait, vagy levelét, de a szárát is fogyasztom. Olyan, mint a rebarbara. Érdemes még virágzás előtt vágni, különben több lesz a hámozás.  A tésztához (patè brisee): 1 1/4 csésze liszt, 1/2 teáskanál só, 1/2 teáskanál cukor/méz, 1/2…

Készítettem egy sós pitetésztát: másfél csésze lisztet,  10 dkg hideg vajat (lehet kókuszzsír is),  1 kávéskanal mézet,   1 kávéskanál sót,   és annyi jeges vízzel, amennyivel összeáll a tészta, de nem lesz túl puha, összedolgozom. Két részre osztom. Gömböt, majd lenyomva, korongot formázok belőle.…