Szedtem néhány szál Hagymaszagú kányazsombort. Teljes növényt. Úgy gondoltam, hogy most kesudióval prőbálom ki. Mivel amúgy is enyhén hagymaszagú és ízű is, ezért plusz fokhagymát nem tettem bele. Leszedtem a leveleket, és a szár végén lévó, már terméssé átálakuló, hosszúkás kis hüvelyeket is. Ha…
Útszéli zsázsa (Lepidium draba)
Igen finom, csípős, kissé mustáros íze van. Nyersen a levelek és a virág is igen finom salálatákba, vagy akár turmixolva öntetekbe is.
Fehér here (Trifolium repens)
Nagyon enyhe ízű, kellemes salátába. Igen gyakori, szinte mindenhol megtalálható. Kerekdede…
A Csalán egy csoda növény! Erő elixír!
Csontritkulásra, vérszegénységre, ízületi vagy egyébb gyulladásra, potencianövelésre, vérhigításra.
Rengeteg vitamint és ásványianyagot tartalmaz.
A zöldlében/zöldvérben lévő klorofil méregtelenítő, immunerősítő, segíti a vörös vérsejtek termelését…
A…
Saját fotó
FIGYELEM!
Úgy látszik semmi sem ússza meg ezt. Megjelentek (egyenlőre csak) angol nyelvű A.I. készítette gyógynövény, ehető vadnövény, gombázós könyvek. Igen veszélyes! Se háttere nincs az íróknak, se tapasztalati vonalát nem találod. Mindenképpen nézz utána, mielőtt vásárolsz! Az…
Burjánzik a ZÖLD. Lehetetlen ellenállni neki. Mindennap eszek valami vadzöldet. Energikus, egészséges leszek tőle.
Zamatos turbolya (Anthriscus cerefolium)
Salátába nyersen és petrezselyemzöld pótlóként is kiváló. Mikor elkezd növekedni az illyatanyagok is nőnek benne. Ekkor szoktam vízzel…
Az évszak és a sok eső hozadéka, hogy újra mutogatják harsogó zöldjüket az erdő-mező vadsalátái. Minden utamon szedek egy-egy csokorral, és vagy helyben elmajszolom, vagy hazaviszem és a főtt ételem támogatójaként, nyersen eszem. Rengeteg klorofillt tartalmaznak, az ásványi anyagok, ásványi sók és…
A gyűjtögetés nem tudomány. Az emberi ösztönből fakad. Elmélyedni a Természet rejtelmeiben, ihletet kapni egy-egy növénytől a felhasználás milyenségéről. Ez a gyűjtögetés. Gomba, ehető vadnövény: vadvirág, gyökerek, levelek.
Gyerekkori jóbarát a papsajtmályva (Malva neglectica). Nagypapám tanította, etette velünk unokáival. Nagyon jól alkalmazható frissen, zölden salátákba, szendvicsek tetejére, vagy levesbetetként is. Ápolja a fájó torkot, segíti a köhögés felszakadásat, és az enyhe fájdalmak szüntetését is. Jó…
Lilium candidum. Valaha minden falusi portán megtalálható volt. Öreganyáink még tudták használni is. A Tüskevár című, híres, ifjúsági regényben Náncsi néni varázsszerként használta a meggondolatlan ifjúk ilyen olyan bajára:
A jó Nancsi hozzáértő arccal tapogatja Bütyök kincskeresés közben…
