Saját fotó FIGYELEM! Úgy látszik semmi sem ússza meg ezt. Megjelentek (egyenlőre csak) angol nyelvű A.I. készítette gyógynövény, ehető vadnövény, gombázós könyvek. Igen veszélyes! Se háttere nincs az íróknak, se tapasztalati vonalát nem találod. Mindenképpen nézz utána, mielőtt vásárolsz!  Az…

Százszorszép (bellis perenis) Az illatuk, az ízűk, a színeik lebilincselőek. Nagyon sok vitamin és ásványianyag van bennük. Sokkal több, mint a termesztett növényi kuktúrákban. Használhatod szendvicsek tetejére, akár sós, akár édes az. Kásák tetejere, salátákhoz keverve.  Szártalan kankalin…

A gyűjtögetés nem tudomány. Az emberi ösztönből fakad. Elmélyedni a Természet rejtelmeiben, ihletet kapni egy-egy növénytől a felhasználás milyenségéről. Ez a gyűjtögetés. Gomba, ehető vadnövény: vadvirág, gyökerek, levelek. 

Túlbőség van most a kertben. Amerre lépek, ehető vadnövények. Ebben a salátában van: cickafark, pitypang, turbolya, tyúkhúr, pásztortáska és ibolyavirág. Néhány csepp Hegyi ecettel leöntve.  A dió is mondható vadon növénynek. Mondjuk en ezt még a kertben szedtem. A pástétom receptjét itt…

Miért is készítek különböző eceteket? Először is azért, mert az almaecet a test seprűje. Saját készítésűvel dolgozok. Az ehhez adagolt növények megemelik a rezgését. Másodszor, a téli napokban vidámságot, változatosságot hoznak mind a főzött ételek, mind a saláták vilagába. Harmadszor, a vadon termő…

JUHTÚRÓS SZENDVICS Mai uzsonna...A juhtúrót + tehéntúrót késes robotgépben kikevertem feleannyi vajjal, 4-5 csaláncsúccsal és egy zöldhagyma zöldjével. A kertben szedtem pásztortáska, pitypang, tüdőfű, árvacsalán , százszorszép, árvácska virágszirmokat és beszórtam a szendvics tetejét.Bármibe rakom…