Az évszak és a sok eső hozadéka, hogy újra mutogatják harsogó zöldjüket az erdő-mező vadsalátái. Minden utamon szedek egy-egy csokorral, és vagy helyben elmajszolom, vagy hazaviszem és a főtt ételem támogatójaként, nyersen eszem. Rengeteg klorofillt tartalmaznak, az ásványi anyagok, ásványi sók és vitaminok mellett. Mindegyik ajandék a testnek. Tápanyagban igen gazdagok, mert tiszta, teljes, manipulálatlan minden részük. Ezért sokkal táplálóbbak, mint a kerti kultúrás társaik. 
Ilyenek: bojtorjánsaláta, pitypanglevél, pásztortáskalevél, podagrafű, tyúkhúr, turbolya. 
A képen látható étek, vargánya szószos tészta.